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（中央社記者楊思瑞台南9日電）台南應用科技大學服務產業系6名學生一起研發以麵粉製作的「烘焙粽」，取代傳統糯米為主食材及蒸煮的作法，做法更省時、吃起來更好消化，盼讓應景時品也有新選擇。
台南應大生活服務產業系的詹羽琪、林彥妏、陳靜穎、張惠玲、吳昱婷、朱師瑤6名學生，利用畢業專題製作的機會，研發以麵粉取代傳統糯米製成的烘焙粽，用麵包做出粽子。
他們使用的麵皮不添加奶油，以原味、南瓜、抹茶、紅麴、竹炭等食材做出不同顏色；內餡搭配鹹蛋黃、栗子、香菇、素肉燥、素肉製作而成，具有高纖、健康概念。
校方指出，烘焙粽在畢展期間引起校內許多學生的興趣與佳評；男生接受度最高的是綠色抹茶口味，女生則偏愛黃色南瓜。而男、女生都對黑色竹炭口味烘焙粽接受度最低。
校方指出，學生們剛開始試做時，粽葉與麵包會黏在一起，他們還特別請教餐飲系的烘焙老師，才解決了難題。從發想到製作完成約用了1年時間，最後取名為「home陪粽」。希望在一年一度的端午佳節，讓想兼顧美食與健康的饕客可以有新的選擇。1050609
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工商時報【翁毓嵐╱台北報導】
機器人話題正夯，繼鴻海與日本軟銀共同開發的Pepper後，上周國內品牌大廠華碩也首度展出旗下第一款機器人產品Zenbo，引爆市場關注。隨後，不僅宏碁說明旗下投資的機器人「jibo」最新發展狀況，另一代工大廠仁寶也傳出機器人已「ready」，各家無不積極搶進機器人產業市場。
對於華碩以Zenbo加入機器人戰局，鴻海集團副總裁呂芳銘不僅老神在在，甚至直說「很高興」，因為目前機器人發展還在初期，大家都一起進來做，若能整合在半導體、軸承馬達等產業，有助於建立好的機器人製造相關工業，「是件好事」。
但相對於Zenbo折合新台幣，每台不到2萬元的親民價格，呂芳銘還是對動輒5、6萬元的Pepper，進入台灣市場的後市有信心，因為「一分錢一分貨」，不擔心市場競爭。尤其，Pepper自去年聖誕節前夕，在亞太電信4G開台時，首度與台灣民眾見面後，這「見客」半年多來的壓力測試、互動需求資料蒐集，已不再只是機器人硬體設備，對於一般使用的基礎需求，呂芳銘說，Pepper「已經做好準備」。
負責Pepper總代理的沛博科技總經理林義勛也指出，Pepper是有手的人型機器人，功能定位原本就與Zenbo或jibo這類機器人不同，在未來機器人將走向分眾市場後，競爭力也將有所區隔。
至於傳出投入開發機器人的仁寶，3年前併購華寶前，華寶就曾推出陪伴型娛樂機器人Robii，與可語音互動、叫喚型功能的居家伴侶機器人Avatar等。因此，在機器人在硬體端的製造，及相關應用平台建置，已有相當基礎，何時會正式宣布加入戰局？也成為市場關注的焦點之一。
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他們使用的麵皮不添加奶油，以原味、南瓜、抹茶、紅麴、竹炭等食材做出不同顏色；內餡搭配鹹蛋黃、栗子、香菇、素肉燥、素肉製作而成，具有高纖、健康概念。
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