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  • (中央社記者楊思瑞台南9日電)台南應用科技大學服務產業系6名學生一起研發以麵粉製作的「烘焙粽」,取代傳統糯米為主食材及蒸煮的作法,做法更省時、吃起來更好消化,盼讓應景時品也有新選擇。

    台南應大生活服務產業系的詹羽琪、林彥妏、陳靜穎、張惠玲、吳昱婷、朱師瑤6名學生,利用畢業專題製作的機會,研發以麵粉取代傳統糯米製成的烘焙粽,用麵包做出粽子。

    他們使用的麵皮不添加奶油,以原味、南瓜、抹茶、紅麴、竹炭等食材做出不同顏色;內餡搭配鹹蛋黃、栗子、香菇、素肉燥、素肉製作而成,具有高纖、健康概念。

    校方指出,烘焙粽在畢展期間引起校內許多學生的興趣與佳評;男生接受度最高的是綠色抹茶口味,女生則偏愛黃色南瓜。而男、女生都對黑色竹炭口味烘焙粽接受度最低。

    校方指出,學生們剛開始試做時,粽葉與麵包會黏在一起,他們還特別請教餐飲系的烘焙老師,才解決了難題。從發想到製作完成約用了1年時間,最後取名為「home陪粽」。希望在一年一度的端午佳節,讓想兼顧美食與健康的饕客可以有新的選擇。1050609

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    工商時報【翁毓嵐╱台北報導】

    機器人話題正夯,繼鴻海與日本軟銀共同開發的Pepper後,上周國內品牌大廠華碩也首度展出旗下第一款機器人產品Zenbo,引爆市場關注。隨後,不僅宏碁說明旗下投資的機器人「jibo」最新發展狀況,另一代工大廠仁寶也傳出機器人已「ready」,各家無不積極搶進機器人產業市場。

    對於華碩以Zenbo加入機器人戰局,鴻海集團副總裁呂芳銘不僅老神在在,甚至直說「很高興」,因為目前機器人發展還在初期,大家都一起進來做,若能整合在半導體、軸承馬達等產業,有助於建立好的機器人製造相關工業,「是件好事」。

    但相對於Zenbo折合新台幣,每台不到2萬元的親民價格,呂芳銘還是對動輒5、6萬元的Pepper,進入台灣市場的後市有信心,因為「一分錢一分貨」,不擔心市場競爭。尤其,Pepper自去年聖誕節前夕,在亞太電信4G開台時,首度與台灣民眾見面後,這「見客」半年多來的壓力測試、互動需求資料蒐集,已不再只是機器人硬體設備,對於一般使用的基礎需求,呂芳銘說,Pepper「已經做好準備」。

    負責Pepper總代理的沛博科技總經理林義勛也指出,Pepper是有手的人型機器人,功能定位原本就與Zenbo或jibo這類機器人不同,在未來機器人將走向分眾市場後,競爭力也將有所區隔。

    至於傳出投入開發機器人的仁寶,3年前併購華寶前,華寶就曾推出陪伴型娛樂機器人Robii,與可語音互動、叫喚型功能的居家伴侶機器人Avatar等。因此,在機器人在硬體端的製造,及相關應用平台建置,已有相當基礎,何時會正式宣布加入戰局?也成為市場關注的焦點之一。

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    1.個別協商諮詢

    針對與個別金融機構協商,以降低月付金、利率或延長還款期限,提供相關細節的諮詢服務。

    2.前置協商諮詢

    針對因消費借貸、自用住宅借款、信用卡或現金卡契約,向銀行借貸而無力償還者,依據債清條例向最大債權銀行申請協商者,提供相關細節的諮詢服務。

    3.更生諮詢

    針對擬向法院提出更生申請者,提供相關細節的諮詢服務。

    4.清算諮詢

    針對負債過度實無力償還者,欲將負債及資產做一次處份,而向債權銀行提出申請者,提供相關細節的諮詢服務。

    (中央社記者楊思瑞台南9日電)台南應用科技大學服務產業系6名學生一起研發以麵粉製作的「烘焙粽」,取代傳統糯米為主食材及蒸煮的作法,做法更省時、吃起來更好消化,盼讓應景時品也有新選擇。

    台南應大生活服務產業系的詹羽琪、林彥妏、陳靜穎、張惠玲、吳昱婷、朱師瑤6名學生,利用畢業專題製作的機會,研發以麵粉取代傳統糯米製成的烘焙粽,用麵包做出粽子。

    他們使用的麵皮不添加奶油,以原味、南瓜、抹茶、紅麴、竹炭等食材做出不同顏色;內餡搭配鹹蛋黃、栗子、香菇、素肉燥、素肉製作而成,具有高纖、健康概念。

    校方指出,烘焙粽在畢展期間引起校內許多學生的興趣與佳評;男生接受度最高的是綠色抹茶口味,女生則偏愛黃色南瓜。而男、女生都對黑色竹炭口味烘焙粽接受度最低。

    校方指出,學生們剛開始試做時,粽葉與麵包會黏在一起,他們還特別請教餐飲系的烘焙老師,才解決了難題。從發想到製作完成約用了1年時間,最後取名為「home陪粽」。希望在一年一度的端午佳節,讓想兼顧美食與健康的饕客可以有新的選擇。1050609

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